LIVRE : MANGER SAIN POUR 3 X RIEN !

Manger sain pour 3 fois rien : Avec 150 recettes bio

Présentation :

Manger sain pour trois fois rien, c’est possible en faisant preuve de bon sens et d’imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio !

C’est aussi l’occasion de (re)découvrir 150 recettes – souvent inspirées de traditions culinaires du monde entier – avec des plats complets à moins de 1 € par personne, comme la pissaladière, les harengs à la crème fraîche ou les pizzoccheris italiens. Ou encore des soupes et des entrées à moins de 0,60 €, comme la soupe de pois chiches tunisienne, le potage au concombre, la salade de chou aux pommes ou la salade de riz aux noix. De quoi composer des menus bio et équilibrés pour moins de 3 €.

Claude Aubert, ingénieur agronome, est un pionnier de l’agriculture biologique. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur ce sujet et sur celui de l’alimentation saine. Il est également cofondateur de Terre Vivante.

http://www.amazon.fr/Manger-sain-pour-fois-rien/dp/2914717695/ref=pd_sim_sbs_b_1 prix neuf 11€59  –  occasion : à partir de 7€60

Note : J’ai chez moi du même auteur « Les 9 grains d’Or » dans la cuisine, 400 recettes simples et savoureuses, des menus et des conseils de santé que je vous recommande également.

C’est une véritable mine pour cuisiner végétarien, accommoder les légumineuses, les céréales, utiliser toutes sortes de légumes y compris les anciens, assaisonner avec  des herbes sauvages, fabriquer des boissons fermentées etc etc…