Facile, vite fait : Fabriquez votre sirop de menthe
FRAÎCHEUR GARANTIE !
L’heure est plus que jamais aux rafraîchissements, et il existe un moyen simple et délicieux de rester frais et de garder les idées claires malgré la canicule. Savez-vous tout ce que la menthe peut faire pour vous ? Oubliez les boissons trop sucrées, les sirops plein de colorants. Vite, au jardin…
Rafraîchissant et facile : faites votre propre sirop de menthe
Que boire quand il fait chaud, très chaud ? Rien ne vaut un bon sirop de menthe, pas trop sucré mais bien froid pour se rafraîchir.
Un seul hic : si vous fuyez les « E » et autres additifs en tous genres, vous aurez remarqué qu’il n’est pas toujours facile de trouver un sirop à la menthe vraiment naturel. La solution ? Le faire soi-même, vite fait, bien fait !
(Image: http://www.consostatic.com/wp-content/uploads/2013/12/menthe-ban.jpg)
- Cueillez pour cela une quinzaine de branches de menthe.
- Coupez-les en gros morceaux, placez-les dans une casserole, avec 600 g de sucre et 6 dl d’eau.
- Portez à ébullition, et laissez ensuite cuire 10 minutes à tout petit bouillon.
Patience ! L’idéal est de laisser ensuite tout cela reposer dans la casserole, pendant une nuit, et de filtrer le lendemain.
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Patience ! L’idéal est de laisser ensuite tout cela reposer dans la casserole, pendant une nuit, et de filtrer le lendemain.
Résultat : un peu plus de 5 dl d’un sirop tout simplement délicieux ! Bien sûr, ce n’est pas beaucoup, et il va vite disparaître. Mais c’est si rapide à préparer et si facile à réussir que ce n’est pas un problème : dès qu’il y en a plus, on s’y remet !
C’est d’ailleurs une excellente occasion de jouer les variantes autour du thème de la menthe, toujours si rafraîchissante.
image: http://www.consostatic.com/wp-content/uploads/2015/04/glace-cocktail-alcool-fete.jpg
Variez les plaisirs !
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