Le vin rouge réduit le risque de cancer du poumon
Cette étude est publiée sur un site médical en général assez sérieux. Mais à force de traîner sur le net et de se confronter chaque jour aux mécanismes de la société, une sorte de paranoïa s’installe et une question m’est venue.
Si cette étude avait été financé par le lobby du vin ? C’est un risque, et il est quasiment impossible de vérifier d’ici. Nous supposerons donc que cette communication scientifique est exempte de toute influence. De toutes façons si ce n’est pas le cas nous verrons bien apparaître un article contradictoire…
Le vin rouge réduit le risque de cancer du poumon
Chun Chao, chercheur au Kaiser Permanente Department of Research and Evaluation de Pasadena en Californie, et auteur de l’étude, explique qu’un composé antioxydant présent dans le vin rouge pourrait protéger du cancer du poumon, particulièrement chez les fumeurs« . Cet élément est le resvératrol et est très présent dans le vin rouge.
Les données de cette analyse repose sur une étude sur la santé des hommes en Californie, sur la base de 84.170 hommes âgés de 45 à 69 ans, dont 210 étaient atteints du cancer. Ce sondage compare les informations cliniques du service de la santé aux informations auto-signalées par les individus.
L’équipe des chercheurs ont mesuré l’effet de la bière, du vin rouge, du vin blanc et de la consommation des spiritueux sur le risque de cancer du poumon. Ils ont tenus compte de l’âge, de l’ethnie, de l’instruction, du revenu, de l’indice de masse corporelle (IMC), des antécédents de maladie pulmonaire ou d’emphysème et des antécédents tabagiques de chaque individu.
En moyenne, chaque verre de vin rouge consommé par mois réduirait le risque de cancer du poumon de 2%. Mais la diminution du risque la plus importante était parmi les fumeurs qui buvaient un ou deux verres de vin rouge par jour. Parmi ces hommes, le risque était réduit de 60%.
SOURCE : Amessi.org