DEUX MANIFESTATIONS À NOTER SUR VOTRE AGENDA
25 AOÛT : FETE DE LA TOMATE SAMBREVILLE 2013
(Entre Namur et Charleroy)
Elles s’appellent « Ananas noir », « Tempête de sable » , « Myriam » ou encore « Kudesnic »…, elles s’habillent de bleu, de jaune, de vert ou de rouge-orangé, les anciennes variétés de tomates ne se comptent plus… Sauvegardées par des passionnés, venez les découvrir, les reconnaître, les déguster auprès de collectionneurs enthousiastes dans cet écrin de verdure en bord de Sambre.
Cette année un grand nombre de variétés de tomates seront exposées: plus de 500 « différentes » par leurs couleurs, leurs formes, leurs poids, leur beauté intérieure….une vraie curiosité parfois …quand on se met à les trancher et les goûter, une surprenante expérience…Un coup de projecteur particulier sera donné sur des variétés rares provenant de Russie et d’Italie. La France sera également bien représentée avec des variétés du début du siècle dernier, introuvables même chez les collectionneurs…
Enfin, de nouvelles variétés bicolores américaines seront certainement au centre de toutes les attentions. A découvrir donc !
Les pommes de terre, piments et poivrons, ainsi que les légumes insolites ne seront pas oubliés.
Plus de 25 stands présents: collectionneurs venus de Wallonie, de Flandre, de France…
Achats possibles
Stands didactiques et de semenciers
Vente de livres et dédicaces
Toute la journée : conseils en jardinage
Concours du jour : » Meilleures tomates 2013 » – une dégustation alliant différents critères : forme, couleur, graphisme… dégustation nature… » à l’aveugle » par un Jury composé de 6 testeurs dont plusieurs cuisiniers émérites …
Restauration sur place (barbecue et pâtisseries)
Toutes les informations complémentaires à cette adresse :
http://infos.tomates.over-blog.com/article-fete-de-la-tomate-sambreville-2013-115650906.html
ET AUSSI :
« La Fête de la tomate et des légumes anciens »
Dimanche 8 septembre 2013 à Haverskerque (59)
Salle des Fêtes rue du 11 novembre
Par l’association
« DES PAYSAGES, DES JARDINS ET DES HOMMES »
On associe tellement la tomate à la couleur rouge, à la rondeur, à la fermeté et à l’absence de goût qu’il est facile d’admettre … l’évidence : la bonne tomate est en voie de disparition.
Des centaines d’années de sélection par nos agriculteurs avaient créé des centaines et même des milliers de variétés de tomates. La diversité de celles-ci était phénoménale. Aujourd’hui la tomate est tristement uniforme et sans saveur. Notre manifestation vous invite à la rencontre de ce patrimoine gustatif complètement oublié par les jeunes générations.
En cette fin d’été, Haverskerque accueillera la 8ème « Fête de la tomate et des légumes anciens » le 08 septembre 2013. Plus de trente stands seront présents pour la plus grande joie des jardiniers et des gourmands.
VOUS SAUREZ TOUT SUR LA TOMATE
L’incroyable diversité de la tomate vous sera exposée pour le plus grand plaisir de vos yeux et surtout de vos papilles car à Haverskerque non seulement on admire les tomates mais on les déguste aussi :
– exposition de centaines de variétés de tomates de toutes les couleurs et toutes les formes, en confiture, en pain, séchée ;
– dégustation gratuite de plusieurs dizaines de variétés ;
– récolte gratuite de vos graines pour 2014 : cultivez vous-mêmes les variétés que vous aurez dégustées et préférées, vous rapporterez ces graines chez vous.
– vente de nombreuses variétés de tomates par les maraîchers bio du nord
– vente de graines de nombreuses variétés de tomates par deux grainetiers passionnés de diversité, certaines presque impossibles à trouver ailleurs. Plus de 800 variétés de légumes divers seront disponibles.
De la tomate ancienne aux légumes anciens, il n’y a qu’un pas que vous franchirez allégrement. Des potirons et gourdes surprenants à la mystérieuse poire de terre, des dizaines de variétés de melons et de nombreux autres légumes et plantes comestibles étonnantes (plante sucre, tétragone etc …), et de la Canne à sucre.
La Fête de la tomate se veut un lieu d’apprentissage, de rencontres, d’échanges et de culture avec toute la journée une série de conférences sur les thèmes du jardin et des légumes anciens.
Durant une journée Haverskerque fera revivre au public, le souvenir des bonnes tomates et des bons légumes, un temps à la fois proche et lointain des bons légumes du commerce…
pour toutes les informations complémentaires :
Merci Toto pour les tuyaux.