ÇA, IL FAUT L’AVOIR ENTENDU : LA MALBOUFFE, C’EST LA FAUTE DES FEMMES QUI TRAVAILLENT!
Jacques Borel, un industriel français, a révolutionné la restauration dès 1968 avec le premier Restoroute. Il est accusé d’être un pionnier de la « malbouffe » (mais s’en défend). Extrait de « La République de la malbouffe », documentaire de Jacques Goldstein sur une idée originale de Xavier Denamur…
Source : rue89